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200天不重样!85后妈妈的用心早餐

核心提示: 4月21日 鸡胸火腿鸡蛋意面花生沙拉牛奶。早安。4月4日 鸡蛋牛奶枸杞燕麦粥+烧卖+香蕉。4月1日 鸡蛋香肠胡萝卜炒米线+凤梨+西梅+松子+牛奶。而且将紫薯泥、燕麦和酸奶打在一起,味道有些难以言喻。其实“早餐日记”想说的是:吃什么不重要,而是一起吃。

很多人都说,80后、90后的那些女孩子,虽然结婚了,但自己都还是个孩子。那她们是怎么带孩子、教育孩子的呢?

1986年出生的朱晓琳,海宁盐官人。有一个34个月大的女儿朵朵。

她爱孩子、教育孩子是从记“早餐日记”开始的。

【早餐日记】

5月28日 烧卖+苹果+黄瓜+杏仁+功能饮料。周末早。

 

5月27日 面包+苹果+酸奶。早起有事吃不了兜着走,早。

 

5月26日 火腿鲜肉粽+酸奶+开心果+枇杷+桃。昨晚失眠早餐就简单点吧,总好像天气变化异常的晚上我会失眠。早。

 

5月25日 葱油拌面、酸奶。我愿在这薄情的世界里,深情地活着。早安。

 

5月24日 番薯、炒鸡蛋、煎香肠、酸奶、西瓜、枇杷。这好像是除了面条以外我最喜欢的早餐了,早安。

 

5月23日 韭菜鸡蛋饼+海带油条汤+桃+开心果。急忙出门忘记吃口香糖了,今天又变身成为行走的炸弹。。

 

5月22日 韭菜盒子+炸翅根+小米粥+桃+驳李。早安。

 

5月20日 火腿鲜肉粽+豆沙粽+桃+牛奶。今天520,陪伴是最长情的告白。

 

5月19日 来晚了,今日早餐:咸菜青椒豆干鸡蛋炒米线+牛奶+提子+碧根果。

 

5月17日 虾饺、牛奶、红提、桃儿。各位博友,早安。

 

5月9日 火腿吐司披萨+火龙果披萨+牛奶。如果吃完一条吐司,三天,西多士•三明治•披萨,吃完啦,早安。

 

5月8日 开放式咸甜三明治+牛奶。早安。


5月7日 港式西多士+爱心圣女果+牛奶+坚果。用黄油煎特别香甜,多余的蛋液炒了个美式炒蛋,嗯,正好,早安。

 

5月6日 鸡蛋火腿酸汤面+香蕉+杏仁。今天30℃,夏天你好。

 

5月5日 麻球+松花糕+香蕉+红豆+红枣豆浆。今日立夏。

 

5月3日 红豆薏米粥,早安。

 

5月2日 小鸡窝意大利面+火龙果+牛奶。终于抽了个时间做了这个早餐,小朵妹高兴得全部吃光。

 

4月29日 牛奶配梅菜扣肉米线。料理犹如心情一样黑暗。

 

4月28日 今日早餐:妈妈牌核桃炖蛋+酸奶芒果。早安。

 

4月27日 青菜鸡蛋炒面+紫菜榨菜汤。睡得不好,连炒面都没能唤醒身体细胞。

 

4月26日 隔夜紫薯燕麦酸奶杯。虚有其表。

 

4月25日 丸子番茄面+草莓。消灭丸子大作战,早。

 

4月24日 花形紫薯馒头配果酱芒果酸奶开心果杏仁。昨晚做了长草的馒头,果然颜值蛮高,早上老妈老夸我。

 

4月22日 老面提子馒头、牛奶脆谷乐芒果、圣女果。快手早餐,早安!

 

4月21日 鸡胸火腿鸡蛋意面花生沙拉牛奶。早起做这个有点费时,纯素颜黄脸婆出门啊,不过鸡胸煎得很好,一口咬下去有汁水,也值了。。

 

4月20日 白粥+咸鸭蛋+牛奶+自制鸡蛋饼和炒花生,接地气的早餐,炒花生依然是一门很深的学问。

 

4月19日 补上,水果酸奶捞坚果枸杞牛奶燕麦粥昨晚做的奥尔良烤鸡翅。晚安,好梦。

 

4月18日 鸡胸鸡蛋蔬菜沙拉牛奶芒果开心果。早安。

 

4月15日 葱油拌面+油醋汁沙拉+蜂蜜柠檬水。早安。

 

4月14日 吐司披萨+草莓酸奶+黄桃+杏仁。小朵朵总是对我的早饭一副想吃又害怕难吃的样子,要相信妈咪的手艺呐。。

 

4月13日 今天来晚了,面包布丁水果鸡蛋番茄蜂蜜柠檬水。

 

4月12日 酸奶水果坚果松饼+蜂蜜柠檬水。美好的一天开始了!早安(呵呵,图片日期打错啦)。

 

4月11日 虾饺芒果酸奶圣女果。早晨还是喝点热粥吧,这么一大碗酸奶下去,胃好难受。

 

4月10日 水果坚果酸奶果酱面包。早安。

 

4月8日 吐司+荷包蛋秋葵+苹果+香蕉+杏仁。鸡蛋明明在流黄,为什么拍的时候冻住了。

 

4月7日 小馄饨油醋汁蔬菜沙拉。再也不要吃纯蔬菜沙拉,自虐啊!

 

4月6日 五谷豆浆+西梅+酸汤面。这!酸!爽!赞!

 

4月5日 麦芽圆子、炒鸡蛋、苹果、香蕉、杏仁、原味杂豆豆浆,吃撑。

 

4月4日 鸡蛋牛奶枸杞燕麦粥+烧卖+香蕉。@杨宗纬 生日快乐!

 

4月3日 咖喱胡萝卜鸡肉意大利面、西梅、松子、牛奶。咖喱块不够辣有些甜腻,有好吃的咖喱推荐吗?

 

4月1日 鸡蛋香肠胡萝卜炒米线+凤梨+西梅+松子+牛奶。今天愚人节,但我依然认真对待生活。

……

小编表示,看得很饿!也难以将朱晓琳的“早餐日记”一一给各位看官过目!因为这样的“早餐日记”朱晓琳是从去年11月5日开始记的。她有个微博账号“朱颜绿发”,基本上每天在上面发布,而且不重样!

起初是每天记,直到最近两个月有时候周末会偷懒,只记一天。但每个工作日都在做早餐,也在记。算起来差不多有7个月了,记下了大约200天的早餐日记。

朱晓琳

为什么会想到做这件事?

朱晓琳:一开始是想自己减肥啊!女儿出生后,为恢复身材嘛,通过设计健康的早餐菜单来控制体重。后来,在微博上看到“天天晒早餐”话题,就想:早餐这么丰富、好看,朵朵肯定也喜欢,就尝试做女儿喜欢吃的。

你以前会做这些花样早餐吗?

朱晓琳:之前的早餐,都被我妈承包了,我自己的手艺并不好,不会捣鼓复杂的花样,只能照着最简单的菜谱做起,咸菜肉丝面、馄饨、三明治等。

所以我下了“下厨房”这款APP,从亲子餐区寻找好点子,一看到有趣的菜单就会给朵朵看,让她挑选。

还记得有一道早餐名叫小鸡窝意大利面,小鸡窝选材是鹌鹑蛋,但是小鸡仔形象的打造,全部得靠手精心雕出来。但朵朵喜欢,我就想尝试下。

准备了8个鹌鹑蛋,全部煮熟后剥壳,再用水果刀抠掉一块蛋白,露出蛋黄,缺口处的蛋白边沿必须是锯齿状的,看起来就像刚破壳但还未完全出来的小鸡仔形象。

为了达到这种效果,我用水果刀一刀刀刻出来,花了好长时间,最后再在蛋黄上贴两粒黑芝麻充当小鸡仔的眼睛,看上去栩栩如生。

最终,准备好的8个鹌鹑蛋,做了4个小鸡仔,全放在了朵朵的餐盘里,配上意大利面。

看着朵朵萌萌的吃相,还光盘了,我心里很满足,觉得这一切都是值得的。

是不是每次做早餐都成功呢?

朱晓琳:有成功也有失败。有一次做紫薯燕麦酸奶杯,前一天晚上把紫薯提前蒸好,到了第二天,口感和味道没有那么新鲜了。而且将紫薯泥、燕麦和酸奶打在一起,味道有些难以言喻。

做这些早餐要花多少时间?

朱晓琳:平时工作日会在早上7点20分起床,确保8点10分出门上班。我手脚特别快,身边不少朋友都很佩服。当然像虾饺、面包什么的,都是买现成的。

这“早餐日记”会记到何时呢?

朱晓琳:不知道呀。现在是觉得外面的早饭都没有家里丰盛、营养全面。还是自己弄比较好。

朱晓琳

朱晓琳的“早餐日记” 在微博上、微信朋友圈人气很旺,网友评论:

忙忙碌碌的生活中,早上的时间又总觉很紧迫,你有多久没有和家人在一起吃一顿早餐了呢?其实“早餐日记”想说的是:吃什么不重要,而是一起吃。同意的点赞! 

(本文图片均由朱晓琳提供)

据海宁日报微信号

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责任编辑:西风
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