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省农博会今天开幕,美食攻略请收好!

核心提示: 你买到的阿克苏苹果,一定是正宗的吗?鸡蛋那么大的红枣,真的是打了膨大剂吗?

 

 

你买到的阿克苏苹果,一定是正宗的吗?鸡蛋那么大的红枣,真的是打了膨大剂吗?

昨天,省农博会召开的金奖产品推荐会上一一剧透,其中,来自新疆阿克苏地区、生产建设兵团第一师阿拉尔市的农产品格外惹眼,有来自西域的苹果、香梨、红 枣、核桃、有机牧场奶、鲜美羔羊肉等;来自四川阿坝州的青藏高原新鲜牦牛肉,是首次来到浙江销售,一公斤的价格竟然只有92元。

除此以外,我省还有东海黄鱼、三门青蟹、缙云麻鸭、开化清水鱼、舟山带鱼、新昌宫廷黄鸡、常山猴头菇等水灵灵的鲜货叫卖,从今天开始的省农博会,只在杭州和平会展中心和萧山新农都卖5天时间。

其实,钱报记者本人也是年年在农博会上“剁手”的人,这次农博会探营,也搜罗了几样自己觉得必须要买、要吃的私家推荐,给大家一睹为快。

苹果、鸡蛋枣、新疆好羊肉现场烤

国宴级牛奶,价高质量好

说到阿克苏的土特产,这些年大家最熟悉的就是阿克苏苹果了。水果市场、超市还有网络电商,卖阿克苏苹果的比比皆是。可是,钱报记者请教了新疆生产建设兵团第一师阿拉尔市、中共新疆阿克苏地委的农业负责人,他们却表示,市场上的阿克苏苹果,并不一定是真的。

“这两天,我们来参展,也考察了杭州的水果市场,逛了几圈发现,一些批发市场里,有一半的阿克苏苹果是假冒货。”来自新疆阿拉尔聚红天果业的负责人说, “和陕西、甘肃等地的苹果一样,阿克苏苹果的品种也是红富士,但糖度更高,有18~20°,还有特有的冰糖心。一些水果经销商,会用其它产区的苹果冒充阿 克苏的,一箱10斤装的苹果,价格在100元左右,那些只卖五六十元一箱的,就有问题。”

“10月20日左右,阿克苏地区就霜降了,今年苹果的冰糖心表现充分,品质很好。这次,我们带来的阿克苏苹果卖80~100元一箱,有10斤,农博会期 间在和平会展和新农都都有售。为了防伪,每箱苹果都贴有溯源二维码,手机扫一扫,就能看到产地、种植户,就连采摘时间这样的信息都有。”中共新疆阿克苏地 委表示,“为了让浙江人都吃上正宗阿克苏苹果,明年我们在萧山新农都的分拨中心要投入运行,每箱苹果上都有二维码。”

阿克苏红枣和苹果一样,拥有地理标示,鸡蛋那么大的枣子叫骏枣,马大嫂们会担心是不是打了膨大剂?新疆生产建设兵团第一师阿拉尔市的农业负责人表示: “兵团生产的枣没有膨大剂,鸡蛋枣是个特殊品种,特点就是块头大,市民朋友可以放心吃。参展期间,骏枣、灰枣的价格30~50元/公斤不等。”

阿克苏展区还有叫“新农有机奶”的国宴级牛奶,小小一罐奶要卖到4元钱。挤出这种奶的奶牛,是喝着天山雪水、吃着雪山牧草长大的,制作过程全程无添加,去年农博会上卖掉了5吨鲜奶和奶粉。

而在萧山新农都展馆的新疆展区,有柯坪县空运了100多头羔羊肉,有现烤的羊肉串让你解馋,而羊肉全羊整头、分割出售都有,其实全新疆最好的羔羊就叫“柯坪羊肉”,凉水清炖吃都没膻味。

青藏高原1吨牦牛肉飞抵浙江

92元一公斤,低价赚人气

去过青藏高原的朋友,一定对在那里品尝到的牦牛肉念念不忘。今年农博会的新农都展区,来自四川阿坝洲的1吨高原牦牛肉已经空运抵达杭州,以92元/公斤的价格开卖了。

两斤牦牛肉才卖92元,这么便宜的价格是真的吗?昨天,四川阿坝洲农牧业局负责人告诉钱报记者:“这1吨牦牛肉,都是我们现宰的10多头牦牛,浙江地区 的朋友可能不知道藏民家的牦牛,一头都可以卖几万元,甚至十几万元的,这次以这么低的价格在杭州展销,完全是为了赚人气。”

“牦牛是青藏高原的特有物种,我们的牛都是在半野生状态下,3000~5000米的高原放养的,从没打过针、吃过药,体质特别好。这样的牛肉,秋冬季节 食用,能抗寒御寒、强身健体。”这位负责人表示,“和牦牛肉一起销售的,还有2000多袋牦牛肉干,90克一袋的只卖20元,价格很实惠;牦牛奶珍贵稀 有,制成的奶粉价格比较贵,一斤价格在300元左右。”

私房推荐:

缙云麻鸭只要35元

我省还有东海黄鱼、缙云麻鸭、开化清水鱼、舟山带鱼、新昌宫廷黄鸡、常山猴头菇等水灵灵的鲜货叫卖。

比如新农都展区,有现烤的缙云麻鸭卖,一只价格只要35元。浙江五莲农牧的负责人表示:“像杭州餐馆有名的老鸭煲,一只要卖两三百元,这种两三年生的老鸭,我才卖80元/只;这次做烤鸭的是3~5个月的嫩鸭,全部是生态放养、吃小鱼虾长大的,味道一样鲜美。”

“水不清我就不活了”,这是开化清水鱼的参展口号,吃有机青草、喝山泉水长大的清水鱼,每条都是养了4年以上的。农博会现场买,还有个充氧放水的密封包赠送,让你提着活鱼轻松到家。

新农都和和平会展中心都能找到的是:舟山带鱼是世界上最好吃的带鱼,是全国首批海鲜类地理标志证明商标海鲜,这种带鱼骨小体肥,背脊上无凸骨,肉嫩,蛋白质丰富,并含有其他渔场带鱼没有的DHA成分,新鲜的舟山带鱼清蒸,鲜而不腥哦。

还有正宗的宁波手工汤团。宁波三雪食品的负责人说:“虽然看起来不太规整,但我们每一颗汤团都是手工包的,生产的时候,都是几百个工人一起动手干活,手包的汤团吃着更放心。”

在和平会展中心,可以去温州的香海水产5天大促销抢购一下,500克装的野生小黄鱼、野生带鱼段,统统只要5元一包。

吃着火锅,啃着西瓜,冬天吃瓜是件美事。这次农博会,全国劳模、西瓜大王温岭彭友达带着自己在海南和云南种的大棚西瓜来参展,虽说一个西瓜要卖50元,但彭氏西瓜个个是黑籽的绿色食品,已经连续13年获省农博会金奖了

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责任编辑:何翔
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